Ваша кухня повна техніки, але вона тупа. Технології, такі як розумні колонки, освітлення, духовки та змішувачі, можуть полегшити приготування їжі, прибирання та покупки продуктів. Створити розумну кухню нескладно, і кожен у домі може отримати користь. Ось як.
Чому розумна кухня?
Ваша кухня – це кімната продуктивності та безладу. Ви готуєте їжу, миєте посуд і, можливо, навіть їсте на кухні. Кожна шафа, посуд та інструмент вносять свій внесок у вашу кухню, в кращу чи гіршу сторону. А додавання інтелекту у ваш простір для приготування їжі може покращити ваші рецепти та прискорити роботу.
Кухні можуть вмістити деякі з найкорисніших технологій розумного дому у вашому домі. Ви можете придбати розумні духові шафи, які позбавлять вас від часу приготування і пропонують рецепти, які ви, можливо, не пробували, або розумний кран, який ви можете вмикати та вимикати голосом, або попросити налити певну кількість води. Але це ще не вся велика, кричуща нова техніка.
Розумний дисплей, як-от Nest Hub або Echo Show, може конвертувати вимірювання за вас, встановлювати таймери або показувати наступні кроки рецепта, над яким ви працюєте, а розумне освітлення — це недорогий спосіб покращити освітлення на вашій кухні. Наприклад, розумні вимикачі світла можуть заощадити ваші гроші, вимикаючи все в запланований час, а розумні світлодіодні стрічки можуть освітлювати темні місця під шафою.
Кожна кухня унікальна, але перевага створення вашої розумної кухні полягає в тому, щоб вибрати саме ту технологію, яка вам вигідна, і пропустити все інше.
Почніть із розумного динаміка або дисплея
Це Echo дійсно допомогло скоротити час, щоб скласти список продуктів.
Розумні духовки та змішувачі вражають, але перше, що ми рекомендуємо для кожної кухні, також найдешевше: розумний динамік, як-от Amazon Echo або Google Home. Або, ще краще, розумний дисплей, як-от Nest Hub або Echo Show.
Echo Dots і Google Home Minis зазвичай можна знайти в діапазоні від 30 до 50 доларів, залежно від продажів, а функціональність, яку вони надають, виходить за межі вартості. Google Nest Hub (раніше відомий як Google Home Hub) та Amazon Ехо Шоу коштують трохи дорожче – 129,99 і 229,99 доларів відповідно, але додають набагато більше, ніж базовий розумний динамік.
Завдяки розумному динаміку ви можете встановити кілька іменованих таймерів, щоб відстежувати час приготування їжі. Якщо ваш рецепт вимагає вимірювання, якого у вас немає, ви можете попросити перетворення, наприклад «скільки чайних ложок у двох столових ложках?» або «скільки чашок у літрі?» коли потрібно перейти на іншу вимірювальну систему.
Розумні динаміки також служать домофоном, якщо ви розповсюдите їх по всьому будинку, щоб ви могли легко сповістити, коли вечеря готова. А щоб розважитися, ви можете слухати музику під час готування.
І вони можуть прискорити список продуктів. Замість того, щоб витрачати годину-дві раз на тиждень, переглядаючи, які запаси мають, щоб визначити, що вам потрібно купити, ви можете скласти список покупок на ходу. Щоразу, коли ви використовуєте щось, ви можете повідомити Google або Alexa додати «кетчуп» або «кмин» до списку покупок. Вам все одно доведеться перевіряти речі, коли прийде час купувати продукти, але робота буде коротшою.
Розумний дисплей, як-от Amazon Show або Nest Hub, ще краще. Розумні дисплеї мають усі перераховані вище функції, але доданий екран надає вам візуальні компоненти для ваших таймерів, конверсій, а також може вести вас через рецепти з видимими кроками. Маєте Nest Hub? Ви можете викликати відео YouTube голосом, щоб отримати швидкі інструкції з приготування. А якщо у вас є відеодзвінок, один із найкращих гаджетів для розумного дому, який ви можете мати, розумний дисплей дозволить вам відкрити двері, не припиняючи готувати.
Деякі компанії також починають випускати розумні дисплеї, спеціально розроблені для кухні. На виставці CES 2019 KitchenAid оголосила про 200 доларів Розумний дисплей. По суті, це стійкий до бризок Nest Hub з ексклюзивним вмістом для приготування їжі. І GE Кухня Хаб, хоча і коштує 1200 доларів, це величезний сенсорний екран, який висить прямо над вашою плитою.
Розумні лампи доповнюють кухню
Іноді простіше замінити один вимикач, а не купу лампочок.
Кожна кімната будинку може скористатися розумним освітленням, і кухня нічим не відрізняється. Але вам не потрібно йти так далеко з розумними світильниками, як в інших кімнатах.
Хоча кольорові лампочки чудово підходять для вашої вітальні та спальні, вони не додадуть стільки на кухні. Натомість ви можете розглянути будь-яке білі розумні лампочки або a розумний перемикач. Якщо у вас на кухні є кілька приладів, які керуються одним вимикачем, останній шлях може бути економічно ефективним, оскільки розумні вимикачі зазвичай коштує від 25 до 60 доларів. Деякі розумні лампочки, як ті, що були Philips Hue, коштують стільки самі по собі.
Якщо у вас є шафи над прилавками, як і на більшості кухонь, розумні світлодіодні стрічки проходять уздовж нижньої частини шаф, щоб забезпечити відмінне нічне освітлення, коли ви хочете чогось менш яскравого. Світлодіодні стрічки Philips Hue коштують 80 доларів за шість з половиною футів, але вони мають переваги діапазону Zigbee та локального контролю. Але якщо ви віддаєте перевагу заощадити гроші, ви завжди можете придбати стандартні світлодіоди і перетворити їх на Zigbee. Ви витратите щось ближче до 50 доларів і отримаєте 16 футів світлодіодів.
Розумні духовки зроблять важку роботу за вас
Якщо ніхто не навчив вас готувати, ви можете виявити це завдання лякаючим або напруженим. І навіть якщо ви вмієте готувати, вам це може не сподобатися або це займе багато часу. Розумні духовки створені, щоб допомогти з усіма цими сценаріями.
Більшість розумних духовок схожі на габаритні тостери і працюють за схожими принципами. Зазвичай у них є камера, спрямована на їжу, яку ви кладете в духовку. Штучний інтелект досліджує їжу, розпізнає інгредієнти, а потім визначає оптимальну температуру та час приготування. Деякі розумні духові шафи мають автоматизовані програми приготування їжі; ви вибираєте страву за допомогою програми, і вона проведе вас через кроки та закінчить приготування за вас.
Найкраще те, що з деякими розумними духовками ви можете піти й стежити за своєю їжею, транслюючи канал камери на телефон або планшет. Якщо ви з тих людей, які ніколи не пам’ятають, скільки часу потрібно, щоб зварити яйце круто, ви оціните простоту помістити яйце в духовку, вибрати зварене круто в додатку та піти.
Те, що ви можете не оцінити, це ціна, але вона також покращується. Червень Печі раніше коштувала вражаюче 1500 доларів, але остання модель знизила ціну до 600 доларів. The Піч Брава, однак, починається від 1000 доларів США і зростає в залежності від того, які аксесуари ви хочете. Більшість розумних духових шаф є стільницями, і вони не замінять вашу повнорозмірну духовку. Але ви можете бути здивовані, скільки їжі поміщається в настільну духовку, виробник човнів June, на яких, наприклад, можна приготувати 12-фунтову індичку.
Крім суворо розумних духовок, Amazon Мікрохвильова піч Basic і деякі Миттєві горщики також володійте навичками Alexa для контролю чи рецептів.
Додайте розумний кран для вимірювання води без використання рук
Невід’ємною частиною кухні є ваша мийка. Ви будете використовувати його для наповнення мірних чашок, горщиків і очищення посуду. Неминуче, коли ви готуєте, вам знадобиться вода, але ваші руки повні або брудні. Безконтактний змішувач відмінно підходить для таких випадків, просто помахніть руками перед датчиком, і вода вмикається.
Змішувач із підтримкою голосу робить цю зручність ще більше. Завдяки інтеграції Google Assistant або Alexa ви говорите такі речі, як «видайте дві чашки води» або «вимкніть». Ви навіть можете встановити власні вимірювання, тож якщо ви регулярно наповнюєте контейнер до певної кількості, ви можете полегшити процес за допомогою спеціальної команди. Уявіть, що ви говорите «наповніть глечик» щоразу, коли готуєте Kool-aid для своїх дітей або холодний чай для себе. Ви можете поставити глечик в раковину, скористатися голосовою командою і піти працювати над чимось іншим, не турбуючись про переповнення.
Проте змішувачі з підтримкою голосу мають кілька недоліків. Голосові команди не дуже інтуїтивно зрозумілі. Для Alexa ви скажете: «Скажіть Delta випустити одну чашку води». Крім того, вам знадобиться зручна заглушка під раковиною, бажано, що не керується вимикачем. Але найбільшим недоліком є ціна. Змішувач VoiceID від Delta коштує трохи менше 550 доларів. І Sensate Колера, який ще не вийшов, ймовірно, буде коштувати в аналогічній області, враховуючи, що він є безконтактні змішувачі за $500 вже без інтеграції Alexa.
Додатки для вашої кухні
Якщо ви тримаєте на кухні дрібні прилади або лампи, ви можете розглянути можливість додати розумну розетку, щоб отримати деяке голосове керування. Просто підключіть лампу або пристрій до смарт-розетки, а потім підключіть її до стіни. Іншу частину налаштування ви будете виконувати через програму. Розумні розетки є досить недорогий, що варіюється від 15 до 30 доларів, і є простим способом надати тупим об’єктам деякий обмежений інтелект.
Для рецептів, які походять за межами США, а розумна шкала може стати в нагоді. Зазвичай вони підключаються через Bluetooth і дають вам інформацію на телефоні або планшеті. Просто налийте і дивіться результати на екрані. Приблизно за $20 розумні ваги не є значними інвестиціями, але можуть заощадити час і зусилля.
Якщо ви ненавидите мити підлогу на кухні, iRobot Робот для миття посуду Braava полегшить ваше розчарування. Подумайте про це як про мокрого Swiffer, який штовхає і рухається за вас. Це також один з найдешевших роботів, пропонованих iRobot, всього за 170 доларів США плюс насадки для заправки.
Єдиний пристрій, який ми не рекомендуємо для вашої кухні, — це розумний холодильник. Виробники погано попрацювали над підтримкою «розумної» частини холодильника, і ваш прилад, який зазвичай повинен прослужити 50 років, може бути вразливим і застарілим лише через три-п’ять років.
Ці загальні міркування повинні застосовуватися до будь-якого розуму, який ви додаєте на свою кухню. Ви хочете переконатися, що те, що ви використовуєте, додає достатньо зручності, щоб виправдати будь-які ускладнення. І що додаткова технологія не робить пристрій менш безпечним і більш схильним до збоїв. Але завдяки легшому доступу до рецептів, перетворень і голосового керування ви можете насолоджуватися приготуванням їжі на своїй кухні більше, ніж раніше.